Een gezonde bloeddruk is belangrijk voor onze gezondheid.Je hart kan door een te hoge bloeddruk te hard moeten werken, waardoor je meer risico loopt op gezondheidsproblemen. Een te hoge bloeddruk wordt ook wel hypertensie genoemd. Vervelende gevolgen van hypertensie kunnen zijn: hartaandoeningen, beroertes en nierproblemen. Een mogelijke oplossing is het gebruik van bloeddrukverlagende voedingsmiddelen. Maar hoeveel klopt daar eigenlijk van? Dat leggen we hier uit!
Wil echt meer weten van voeding? Bekijk dan onze uitgebreide pagina over voeding en gezondheid!
Wat is hypertensie?
Voordat we duiken in de wereld van bloeddrukverlagende voedingsmiddelen,
laten we eens kijken naar wat hypertensie precies is.
Hypertensie treedt op wanneer de druk van het bloed tegen de wanden van de slagaders te hoog is.
Dit kan komen door genetische aanleg, leefstijlkeuzes of je dieet.
Als je hypertensie onbehandeld laat, kun je serieuze gezondheidsproblemen krijgen.
Één van de belangrijkste oplossingen is voeding.
Een gezond eetpatroon kan de bloeddruk positief beïnvloeden.
Bloeddrukverlagende voedingsmiddelen: wat is er van waar?
Veel voedingsmiddelen bevatten voedingsstoffen die de bloeddruk kunnen verlagen.
Hieronder bespreken we de meest genoemde voedingsstoffen en wat er volgens onderzoek van klopt.
Flavonoïden als heilige graal
Groenten en fruit bevatten veel flavonoïden. Dit zijn antioxidanten die kleur geven aan deze producten.
Online wordt vaak beweerd dat flavonoïden de bloeddruk verlagen,
maar volgens het Voedingscentrum
is daar onvoldoende bewijs voor.
Ook uit onderzoek blijkt dat thee,
ondanks het hoge gehalte flavonoïden, geen effect heeft op de bloeddruk.
Kalium als de bloeddrukheld?
Onderzoek laat zien
dat kalium de negatieve effecten van natrium (zout) kan compenseren.
Bij een hoge bloeddruk worden natriumarme zouten aangeraden, die meer kalium bevatten.
Let wel op: bij hartproblemen kan te veel kalium juist gevaarlijk zijn.
Vraag daarom altijd advies aan een professional.
Kalium vind je in: kousenband, pastinaak, spinazie, spruitjes, banaan, vijgen, dadels, rozijnen, venkel en maïs.
Goed poepen is het halve werk
Vezels zijn essentieel voor een gezonde stoelgang.
In combinatie met voldoende drinken en beweging zorgen ze voor een soepele spijsvertering.
Daarnaast blijken bepaalde vezels gunstig voor de bloeddruk.
Volgens
onderzoek
kunnen vezels helpen bij een te hoge bloeddruk, vooral als de vezelinname eerst laag was.
Een groter
onderzoek
toonde aan dat oplosbare vezels, die in de dikke darm worden gefermenteerd,
kunnen bijdragen aan een lagere bloeddruk.
Oplosbare vezels vind je in: groenten en fruit.
Niet-oplosbare vezels in: muesli, cruesli, havermout, zemelen, dadels, abrikozen, noten, zaden, pitten, volkoren brood, gerst en volkoren couscous.
Kies altijd een combinatie van veel oplosbare en een deel niet-oplosbare vezels!
Alcohol is niet je vriend
Wijn werd ooit gezien als een bloeddrukverlagend drankje vanwege de flavonoïden,
maar dat blijkt onterecht.
Alcohol bevat een giftige stof (acetaldehyde) die het lichaam eerst moet afbreken.
Dat gaat ten koste van andere processen.
Volgens onderzoek
werkt alcohol juist bloeddrukverhogend — geen verrassing dus dat het niet wordt aangeraden.
Neem niets met een flinke korrel zout…
Natrium is het werkzame bestanddeel van keukenzout (natriumchloride, NaCl).
In 1 gram keukenzout zit ongeveer 400 milligram natrium.
De Gezondheidsraad adviseert om niet meer dan 6 gram keukenzout per dag te nemen
(= 2,4 gram natrium).
Let op: natrium is wél noodzakelijk voor het lichaam.
In sommige landen wordt zelfs 4 gram keukenzout per dag gezien als optimaal.
Toch krijgen we vaak meer binnen door bewerkte producten.
Boven de 6 gram neemt het gezondheidsrisico toe — vooral bij ouderen of mensen met een hoge bloeddruk.
Ook niet-blanke mensen reageren gevoeliger op een hoge zoutinname.
Tip:
- Heb je geen hartklachten? Kies dan voor JOZO Natriumarm.
Drink je gezond!
Voldoende drinken is cruciaal.
Er zijn geen officiële richtlijnen, maar ongeveer 2 liter per dag is een goed uitgangspunt.
Voldoende vocht verdunt het bloed, waardoor het makkelijker stroomt en de bloeddruk daalt.
Het helpt ook tegen vermoeidheid en hoofdpijn,
omdat zuurstof beter wordt vervoerd.
Dit kun je drinken:
- Water (nummer 1!)
- Water met 0% siroop
- Frisdrank light (met mate)
- Zwarte koffie (max. 3 per dag)
- Thee
Bloeddrukverlagende voedingsmiddelen zonder beweging?
Bloeddrukverlagende voeding is belangrijk,
maar beweging is minstens zo essentieel voor een gezonde bloeddruk.
Volgens
onderzoek
en
latere studies
hebben vooral cardiovasculaire oefeningen (zoals duurtraining) een sterk effect op de bloeddruk.
Ook wandelen helpt:
deze studie
toonde aan dat deelnemers aan wandelgroepen duidelijke verbeteringen zagen.
Minder vetmassa is ook belangrijk!
Een paar kilo te veel is niet direct gevaarlijk,
maar overtollige vetmassa veroorzaakt laaggradige ontstekingen die bloeddruk en vaten negatief beïnvloeden.
Met gewichtsverlies verbeter je direct je gezondheid.
Belangrijk is wel dat het resultaat blijvend is —
en daar helpen wij je graag bij!
Laat je op alle vlakken goed helpen
Afvallen is meer dan voeding en beweging.
Onze diëtist in Apeldoorn kijkt ook naar gedrag en eetpatronen die voortkomen uit emotie.
→
Bekijk onze aanpak
